Transição alimentar: confira três desafios que podem auxiliar a sua dieta vegana
Muitas pessoas que desejam seguir uma dieta vegana não sabem muito bem por onde começar e possuem diversas dúvidas, não é mesmo? Flavio Giusti, ex-MasterChef e vegano há mais de dez anos, acredita que existem uma série de possibilidades que podem te auxiliar a passar pela transição alimentar, dentre elas, os desafios.
Os desafios são promovidos por diferentes entidades e contam com dicas, suporte e esclarecimento de dúvidas para facilitar a sua jornada. Trata-se, portanto, de uma maneira divertida e desafiadora de se adaptar e modificar sua dieta alimentar para o veganismo. Pensando nisso, o escritor de culinária Flavio Giusti listou três desafios que podem impulsionar a sua transição alimentar:
- Veganuary
O Veganuary é um movimento que busca inspirar pessoas a experimentarem o veganismo durante o ano, mas especificamente durante os 31 dias do mês de janeiro. Para o fundador do VegetariRango — primeiro programa de culinária vegana do país — Flavio Giusti, essa é uma excelente iniciativa, e os números de 2022 comprovam isso. Em janeiro deste ano, cerca de 629 mil participantes de 228 países e territórios aderiram ao desafio.
O site do movimento fornece uma série de receitas veganas, guias alimentares e conteúdos no blog sobre a temática para sanar suas dúvidas. Além do mais, é possível selecionar o melhor período para iniciar o desafio e, a partir disso, receber e-mails diários sobre planejamento alimentar, informações nutricionais, compra e armazenamento de produtos e mais.
- Abril vegano
O Abril Vegano é um desafio criado pela Sociedade Vegetariana Brasileira que conta com uma campanha online com publicações, lives e um site para baixar diversos e-books sobre a alimentação vegana. De acordo com o amante de culinária, Flavio Giusti, o desafio conta também com a presença de influenciadores digitais que participam da proposta e ajudam a promover a iniciativa.
- Vegan Pledge
Por fim, Flavio Giusti considera o desafio Vegan Pledge como uma ótima alternativa para os que desejam modificar seus hábitos alimentares. Criado pela The Vegan Society, trata-se de um desafio de 30 dias para experimentar o veganismo. A proposta auxilia cerca de mil pessoas por mês a realizarem a transição.
As dicas do ex-MasterChef são essenciais para ajudar você a transitar para uma dieta e hábitos alimentares mais saudáveis e que estejam alinhados com as práticas sustentáveis. Ademais, o escritor de culinária conta também com um Canal no Youtube, Flavio Giusti, e o instagram @vegetarirango para dar conselhos, ensinar excelentes e fáceis receitas e compartilhar tudo sobre o universo vegano com você.
